“一杯珍珠奶茶，不加糖!”似乎已經(jīng)成為怕胖年輕人的專屬菜單，現(xiàn)在的女性不加糖的原因除了要“瘦身”，主要還是因?yàn)橐獮槠つw做“抗糖化”，讓自己更年輕！肌膚“抗糖化”已經(jīng)成為護(hù)膚風(fēng)潮，眾多國內(nèi)外化妝品品牌推出價格不菲的抗糖面膜、精華液、水光針等系列產(chǎn)品，不少明星與KOL也開始引領(lǐng)抗糖“風(fēng)潮”。

什么是糖化

“糖化”，就是我們身體里多出來的糖分子，在沒有酶、不需要額外提供能量的情況下，和蛋白質(zhì)結(jié)合在一起的過程，在發(fā)生包括美拉德反應(yīng)的一連鎖反應(yīng)之后，形成了晚期糖化終產(chǎn)物。

這么說，可能有些朋友覺得不夠直觀，那看一看焦糖布丁，制作的時候就是撒上一層砂糖，火槍噴完后就有了脆脆的焦糖，也就是糖化終產(chǎn)物AGES。

糖化對皮膚有什么傷害

糖化的后果，放在焦糖布丁上，你可能覺得很好吃，放在臉上就糟糕了。

AGES對皮膚的破壞力表現(xiàn)在：

它不僅會讓你原本充滿彈性的膠原蛋白失效，變得很硬很脆，皮膚變得松弛下垂，還會影響到皮膚細(xì)胞的新陳代謝，讓老舊細(xì)胞不能及時脫去，讓皮膚整體的觀感看上去很差，此外，除了皮膚，AGES的長期蓄積對身體健康也有一定的影響。

皮膚為什么要抗糖化

但從皮膚來說，糖化反應(yīng)體現(xiàn)出來的過程是比較慢的，隨著年齡增長，皮膚糖化的程度會越來越高，35歲之后糖化開始加速，皮膚表面會出現(xiàn)比較明顯的特征。

所以我們的“抗糖化”跟準(zhǔn)確點(diǎn)來說，是“預(yù)防糖化”，目的是減緩糖化來臨的速度和輕度，這是一個持久戰(zhàn)，努力了，自然有成果的，只不過可能成果顯現(xiàn)的時間有點(diǎn)長。

肌膚如何抗糖化

1、做好防曬

想要讓皮膚好，防曬是最不能少的一步，紫外線的照射會加重皮膚老化，同樣也會加重糖化反應(yīng)，所以出門的時候不管是陽傘、墨鏡這種硬防曬，還是防曬霜，都盡量安排起來。

2、做好抗氧化

一方面，糖化反應(yīng)過程中，自由基也是參與其中的，抗氧化主要就是對抗自由基，所以抗氧化可以幫助到抗糖化。

另一方面，被糖化的膠原蛋白失去了效用，而抗氧化可以促進(jìn)新的膠原蛋白成長，可以改善被糖化的皮膚。

生活中如何抗糖化

1、合理飲食

抗糖化不等于不吃糖，糖作為供應(yīng)人體運(yùn)轉(zhuǎn)的直接的能量來源，每天還是要正常的保證正常攝入的，飲食上的“抗糖化”是在正常營養(yǎng)的基礎(chǔ)上，少吃高GI食物、甜食合一油炸食品。

2、堅(jiān)持運(yùn)動

運(yùn)動對于抗糖化的好處，在于可以提高糖脂代謝，從而緩解糖化反應(yīng)以及糖化反應(yīng)造成的危害。何況就運(yùn)動本身來說，也是有利于身體健康，提高免疫力的方式。